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南阳招生网 春天吃这菜倍儿好,烧鱼加它曾香去腥,还能发汗散寒,春天不感冒嫌妻不下堂

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发表于 2019-4-15 01:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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春季吃这菜倍儿好,烧鱼加它曾香去腥,还能发汗散寒,春季不伤风

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春季真的是一个气温变化如翻脸的季节,有一阵子热的跟过炎天似的,但偶然又会忽然降温,让人猝不及防。这一冷一热的,很轻易传染风寒着凉伤风。小时辰每次碰到这类风寒伤风,老妈城市摘一些紫苏叶拿来泡水喝,对治疗风寒伤风真的还挺有帮助的。

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终年气温高的地域,紫苏叶是一年四时都能种植的,可是春季的紫苏叶会加倍嫩绿一些,可以多摘一些拿来晒干了,平常可以拿来泡水喝。除此之外紫苏叶还是一道很是好的调味料,我们当地人烧菜做一些腥味比力重的食材都喜好加入少许的紫苏叶一路烧,不但能曾香还能去腥。家里的泡菜坛子里也会放一些紫苏叶,可以避免泡菜液中发生红色的病菌。同时紫苏叶味辛性温,具有解表散寒、行气和胃的感化,特别是对治疗风寒伤风、咳嗽能起到很好的感化。

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紫苏叶的服法还真的很多,可以凉拌着吃,大概做成紫苏烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺等等,都是我们当地人出格爱吃的美味。这里要分享的做法就是用新颖的紫苏叶搭配鱼块一路焖,做成:紫苏焖鱼。这样搭配一路焖的鱼肉鲜香一点腥气都没有,同时还待用紫苏叶的怪异幽香,很是的开胃又下饭。鱼肉和它真是绝配,烧鱼加它曾香去腥,还治风寒伤风,不懂吃亏了;春季吃这菜倍儿好,烧鱼加它曾香去腥,还能发汗散寒,春季不伤风。接下来一路来看看具体做法吧。

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预备食材:鱼尾一条、紫苏适当、葱适当、生姜少许。配料:油盐适当、蚝油适当、生抽适当许。
1、鱼尾洗清洁切小块、生姜切碎待用、葱洗净切断待用。

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2、紫苏洗清洁切碎待用。

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3、锅烧热,热锅凉油放入鱼尾煎至两面金黄。

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4、加入一勺酱油和1勺蚝油。

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5、加入适当的清水,生姜末少许。盖上锅盖大火煮开转至小火焖20分钟。

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6、20分钟后汤汁变浓稠,加入紫苏下锅。

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7、再加入葱段,少许盐下锅焖2分钟,即可。(盐不要多放,由于配料中已经有一定的咸味)。

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出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:紫苏焖鱼就做好啦。搭配紫苏一路焖的鱼块鲜香美味,紫苏自带的幽香出格开胃,同时还能去腥,搭配鱼肉一路焖再合适不外了,很是好吃又下饭。简单好吃的做法分享给你,喜好可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、紫苏要最初放,太早加入紫苏会有苦味。
2、鱼块我们可以提早加盐和料酒腌制一下,这样焖出来的鱼块更入味。
3、喜好吃辣的小伙伴可以加入适当的辣椒、小米辣一路炒,味道更香更下饭哦。
感激您的阅读
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