请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
搜索
房产
装修
汽车
婚嫁
健康
理财
旅游
美食
跳蚤
二手房
租房
招聘
二手车
教育
茶座
我要买房
买东西
装修家居
交友
职场
生活
网购
亲子
情感
龙城车友
找美食
谈婚论嫁
美女
兴趣
八卦
宠物
手机

甜酸爷爷粤语 中华闽菜:花菇玉兰片 邻避效应

[复制链接]
查看: 519|回复: 0

166

主题

916

帖子

1244

积分

等待验证会员

积分
1244
发表于 2019-4-15 06:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容

中华闽菜:花菇玉兰片

中华闽菜:花菇玉兰片  国内资讯 064934mduyyyyudrs3xbbm
花菇玉兰片

花菇玉兰片,花菇、王兰片均为福建特产,系山珍佳品制品类似“炒双冬”(冬菇、冬笋),其分歧处是“双冬”是鲜品,花茹玉兰片是干货。
【质料】
主辅料:水发玉兰片 300 克,水发花菇 100 克。
调配料:猪五花肉 250 克,生抽、料酒、湿淀粉适当,味精少许,上汤 300 克,熟鸡油 50 克。
【制法】
1.水发玉兰片去头部,切薄片,五花肉切 4 片,下滚水锅氽一下,捞出装盆里,加上汤 200 克、熟鸡油,上笼屉旺火蒸 30 分钟取出。拣去猪肉块,加入生抽、料酒调味。
2.花菇洗净切片,装盆里,加上汤 100 克、鸡油少许,上笼屉中火蒸 10分钟取出。
3.锅置旺火上,将蒸好的花菇片、玉兰片及汁一并下锅烧沸,用味精调味后,再用湿淀粉勾芡(薄芡)起锅装盘。
【特点】
菇、笋香味相映,独具地方特点。
【建造关键】
玉兰片要拣去粗糙的部分,花菇去蒂。
感激您的阅读
[url=http://skracam.co.pl/olwj]http://skracam.co.p
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2006-2014 星辰在线-长沙新闻网-长沙社区通_做长沙地区最好的社区 版权所有 法律顾问:高律师 客服电话:0791-88289918
技术支持:迪恩网络科技公司  Powered by Discuz! X3.2
快速回复 返回顶部 返回列表